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 取り扱い製品

 青森県産フランス鴨
  品種はバルバリー種です。
  フランス料理に使われる鴨として有名ですが、和食の鴨料理としてもよく使われています。
  その肉は、鴨に見られる臭みが無く、旨みとコクがあり、脂肪層が薄いこともあって食べやすいと好評です。
  飼育から製品製造まで一貫して行っておりますので、正肉から中抜きまで取り扱っています。
  また、当社にて冷凍スライスパックも可能です。

      

      


 
 鴨肉製品
  鴨スモークや鴨しゃぶしゃぶ肉、鴨のタタキなど、熟練の技術で製造しています。

      


 
 テリーヌ
  多くのバリエーションを誇るテリーヌ製品は、全国のホテル・レストラン様への納入実績があります。
   
         

  テリーヌカタログのダウンロード (PDF形式) 
  ダウンロードできるカタログは一部のラインナップのみです。
  さらに詳しい情報についてはお問合せください。 クリック!→ お問合せ 


 
 ドレッシング
  当社オリジナルのドレッシングも製造しております。
  ラインナップは、胡麻ドレッシング、黒胡麻ドレッシング、青リンゴドレッシング、コーンドレッシングです。
  ラベルPBの製造も承っております。